★111學年度酸白菜教學活動報名登記★
各位同學好，此表單目前提供「園藝科」、「餐飲管理科」高一至高三學生，填寫參加本校111學年度特色產品「黃金酸白菜」製作教學活動。
若你非上述科別學生，想參加本場活動，請於上班日電洽082-333474，或加入上圖RQ CODE入群洽找農場羅主任瞭解。
國立金門高級農工職業學校111學年度特色產品教學活動
一、依據：國立金門高級農工職業學校-校務發展計畫書(109-112學年度)辦理。
二、目的：推廣本校特色產品教學製作。
三、主辦單位：實習農場。
四、協辦單位：實習處、園藝科、餐飲管理科。
五、活動內容：教授本校特色產品「黃金酸白菜」隔氧發酵原理、園產品採後保鮮及加工處理、產品分裝體驗、通路及行銷概念。
六、參加對象：本校園藝科、餐飲管理科學生。
七、教學時間及地點：
（一）教學日期：2月2日(星期四)、真空包裝時程待開學課表排定後再調查(原定為2月18日(週六)、2月19日(週日)。
（二）教學地點：實習農場1樓酸白菜包裝室
（三）教學時間依酸白菜熟成狀況得適時前後彈性調整。
（四）學生如實點名及簽到退，參加學生依學生請假規則核予公假。
教學名稱 | 課程內容 | 教學日程 |
隔氧發酵原理 | 醃漬實務 | 112年2月2日(星期四)，上午8:00~12:00 |
真空包裝製作 | 包裝實務 | 112年2月18日(星期六)，上午8:00~11:50，下午13:10~17:00 112年2月19日(星期日)，上午8:00~11:50，下午13:10~17:00 |
八、獎勵：
（一）參加學生表現優異者，核予實習農場獎勵金1點，每人最高20點。
（二）頒發研習證書、核予學生公共服務時數。
九、報名日期：
（一）即日起至112年1月20止，請將報名表繳至實習處實習組，或至本校首頁/★111學年度酸白菜教學活動報名登記★填寫google表單線上報名。
（二）錄取名單預計於112年1月23日(星期一)於本校實習農場網頁公告。
