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圖一、112學年度酸白菜製作跨域教學活動(實習農場升旗台)

(餐管二、餐三、家政一、電機一、商經一、園三計22位同學大合影)

112酸白菜跨域教學活動2

圖二、112學年度酸白菜製作跨域教學活動(實習農場發酵鋪曬室)

112酸白菜跨域教學活動1

圖三、112學年度酸白菜真空包裝跨域教學活動

(機械一、電機一、商經一、家政一、餐管二、餐三、園三計22位同學大合影)

112酸白菜跨域教學活動5

圖四、112學年度酸白菜製作跨域教學活動報名表

112酸白菜跨域教學活動3

圖五、112學年度酸白菜真空包裝跨域教學活動報名表

112酸白菜跨域教學活動6

 

附件一

國立金門高級農工職業學校112學年度特色實習產品教學活動

 

「酸白菜製作體驗

一、教學名稱:酸白菜製作體驗。

二、教學日程:

() 1121217(星期日),上午8:0014:00(6小時)

() 1130107(星期日),上午8:0016:00(7小時)

三、教學時間:不含平日隔氧發酵及醃漬,共計13小時。

四、教學地點:實習農場一樓酸白菜包裝室。

五、教學對象:本校有興趣之學生。

六、授課教師:農場羅雅薇主任。

 表一、112酸白菜製作教學活動課程規劃表

日期

時間

課程名稱

課程內容

備註

11212

(星期日)

08:00~14:00

(6小時)

隔氧發酵原理

醃漬實務

 

11317

(星期日)

08:00~16:00

(7小時)

真空包裝製作

包裝實務

教學日程依酸白菜熟成狀況,適時前後彈性調整。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

簽名後此張請繳回

112家長同意書

 

本人為____________年級__________(學生)父親母親監護人,知悉敝子弟參加112學年度特色實習產品教學活動,於11212上午8時至14時,前往本校實習農場進行酸白菜製作體驗活動,教學活動時間謹遵校規並聽從指導教師安排。

本人家長)_____________簽章

立書人身分證字號:_____________手機: ______________

中華民國_________________________

 

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