圖一、112學年度酸白菜製作跨域教學活動(實習農場升旗台)
(餐管二、餐管三、家政一、電機一、商經一、園三計22位同學大合影)
圖二、112學年度酸白菜製作跨域教學活動(實習農場發酵鋪曬室)
圖三、112學年度酸白菜真空包裝跨域教學活動
(機械一、電機一、商經一、家政一、餐管二、餐管三、園三計22位同學大合影)
圖四、112學年度酸白菜製作跨域教學活動報名表
圖五、112學年度酸白菜真空包裝跨域教學活動報名表
附件一 |
國立金門高級農工職業學校112學年度特色實習產品教學活動
「酸白菜製作體驗」
一、教學名稱:酸白菜製作體驗。
二、教學日程:
(一) 112年12月17日(星期日),上午8:00至14:00。(6小時)
(二) 113年01月07日(星期日),上午8:00至16:00。(7小時)
三、教學時間:不含平日隔氧發酵及醃漬,共計13小時。
四、教學地點:實習農場一樓酸白菜包裝室。
五、教學對象:本校有興趣之學生。
六、授課教師:農場羅雅薇主任。
日期 | 時間 | 課程名稱 | 課程內容 | 備註 |
112年12日 (星期日) | 08:00~14:00 (6小時) | 隔氧發酵原理 | 醃漬實務 | |
113年1月7日 (星期日) | 08:00~16:00 (7小時) | 真空包裝製作 | 包裝實務 | 教學日程依酸白菜熟成狀況,適時前後彈性調整。 |
簽名後此張請繳回 |
112家長同意書
本人為_________科___年級__________(學生)之□父親□母親□監護人,知悉敝子弟參加112學年度特色實習產品教學活動,於112年12上午8時至14時,前往本校實習農場進行酸白菜製作體驗活動,教學活動時間謹遵校規並聽從指導教師安排。
本人家長):_____________簽章
立書人身分證字號:_____________手機: ______________
中華民國________年_________月________日